Coca De San Juan Bubó De Frutas Confitadas

Cocas de San Juan para todos:

La mejor manera de celebrar la verbena

Las cocas de San Juan están listas. La noche más corta del año se acerca y, tal como manda la tradición, la celebramos con una buena comida y cocas.

Las hogueras, los petardos y las cocas son elementos que año tras año marcan la celebración de San Juan. En Bubó preparamos un catálogo relleno de cocas dulces y saladas. Como cada año, incorporamos algunas novedades para los más sibaritas.

Nuestros chefs nos han preparado dos cocas que harán las delicias de pequeños y grandes:

  • Coca de lichis y frambuesas: una coca de brioche tierno enriquecido con especias, rellena de una suave crema de lichis y mermelada de frambuesas. Decorada con lichis, piñones, almendras y frambuesas naturales.
  • Coca de ganache de Gianduja: coca de tierno brioche rellena con ganache montada de gianduja y dados de gianduja. Decorada con crispie de rosas y piñones.

Encontraréis estas novedades en nuestras tiendas en formato mediano.

Y si preferís degustar las cocas tradicionales que cada año tenemos en catálogo, podéis elegir entre:

  • Coca de chicharrones
  • Coca de fruta confitada
  • Coca de crema y cerezas
  • Coca de piñones
  • Coca de piñones rellena de crema, nata o trufa de chocolate
  • Coca de gianduja y rosas
  • Coca de naranja confitada
  • Coca Namelaka (ganache de chocolate Guanaja, ganache de vainilla y praliné)

Estas cocas de San Juan las encontraréis en tres medidas: pequeña, mediana y grande.

Ponemos también a vuestro alcance cocas saladas que harán que la preparación de la noche de verbena no os retenga en la cocina:

  • Coca Mediterránea (mascarpone, olivas, tomate y anchoas)
  • Coca de Morcilla y manzana (morcilla, cebolla, manzana y pasas)

¿Cuál será vuestra coca este año?

Desde Bubó os deseamos una ¡muy buena verbena!

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